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Calidad de la dieta y estado nutricional del adulto mayor, Centro de salud Pueblo Nuevo-Ferreñafe 2023
(Universidad Particular de Chiclayo, 2024) Quevedo Piñella Wendy María; Espinoza Aguilar, Moisés Enrique
Este estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre la calidad de la dieta y el estado nutricional del adulto mayor, Centro de salud Pueblo Nuevo-Ferreñafe 2023. La metodología indica que se trata de un estudio trasversal, correlacional con una muestra de 151 adultos mayores. Los resultados muestran que las edades fueron de 60 a 94 años. Predominó el género femenino, con un 63.3%. La mayoría tuvo primaria completa. El estado civil de casado fue mayoritario. La procedencia fue predominantemente urbana. La mayor proporción tuvo como ocupación ama de casa. En cuanto a la calidad de la dieta. La adecuación energética, los fueron de 70% a 150%, con una media de 96.47% ± 15.16%. Predominó el déficit de ingesta calórica. La mayoría estuvo en riesgo de desnutrición, con un 76.8%. Conclusión: Se encontró correlación (p- valor<.005) entre la calidad de la dieta, de acuerdo con la adecuación proteica, y el estado nutricional del adulto mayor, Centro de salud Pueblo Nuevo-Ferreñafe 2023. Esta correlación es directa y muy buena (rango 0.8-1.0).
Estado nutricional y riesgo de diabetes mellitus 2 en adultos. Centro de Salud José Olaya, Chiclayo 2023
(Universidad Particular de Chiclayo, 2024) García Román, Elvis Leonardo; Coronel del Castillo, Rita de la Asunción
La investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre estado nutricional y el riesgo de diabetes mellitus 2 en adultos. Centro de Salud José Olaya, Chiclayo 2023. El estudio se desarrolló bajo el enfoque cuantitativo de diseño no experimental y con nivel correlacional. Utilizando una hoja de registro para evaluar el estado nutricional y un cuestionario para evaluar el riesgo de diabetes mellitus 2, sometidos a una muestra de 142 adultos atendidos en el centro de salud. Los resultados fueron que el 76.1% fueron del sexo femenino, el 45.1% tenían entre 30 a 40 años y eran de la zona urbana. Respecto al estado nutricional, el 55.6% de adultos presentó un índice de sobrepeso, el 63.4% de encuestados presentó niveles altos de perímetro abdominal; el 93.7% presentaron niveles normales de glucosa; el 55.6% de adultos investigados presentaron signos clínicos; el 93.7% de encuestados presentaron niveles normales de valoración de la dieta; el 73.9% de los investigados manifestaron un déficit de hidratación y 79.9% tuvo hábitos conservados en las funciones fisiológicas. Asimismo, parte de la muestra si presentó riesgos para DMT2. Conclusión, hubo relación significativa moderada entre las variables estado nutricional y riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en los adultos del centro de salud investigado, obteniendo un Rho de 0.603 y un valor significativo de p<0.01.
Factores dietéticos y estado de nutrición de gestantes. Centro de Salud José Olaya, Chiclayo 2023
(Universidad Particular de Chiclayo, 2024) García Heredia Cecilia; Coronel del Castillo, Rita de la Asunción
Esta investigación tuvo objetivo determinar la relación entre hábitos alimentarios y el estado nutricional de los adultos mayores del centro de salud Paul Harris, Chiclayo, 2024. En cuanto la metodología se utilizó un enfoque de método cuantitativo, de tipo transeccional, con diseño no experimental y correlacional; en una población universo de 132 adultos mayores, con una muestra de 80.
Se aplicó un cuestionario de hábitos alimentarios, una ficha demográfica y cuestionario MNA. Los resultados mostraron que las edades de los adultos mayores fueron de 56 a 88 años, predominó el género femenino. La mayoría procede de zona urbana y tiene nivel primario. La mayor proporción se dedica a labores domésticas. Predominó que los adultos mayores presentaron al menos una enfermedad crónica no transmisible, siendo la de mayor prevalencia la hipertensión arterial.
Referente a los hábitos alimentarios predominaron los no saludables, con un 61.3%.
La mayoría de los adultos mayores, presentaron un estado nutricional bien nutrido.
Concluyendo que existe correlación directa y baja, entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los adultos mayores del centro de salud Paul Harris, Chiclayo, 2024
Nivel de conocimiento de las madres sobre alimentación complementaria en niños menores de un año atendidos en el centro de salud Magllanal, 2024”
(Universidad Particular de Chiclayo, 2024) Ocupa Adrianzen, Yamile Del Pilar; Pesantes Carrasco, Edgar Francisco
La investigación tuvo como propósito Determinar el nivel de conocimiento de las madres sobre alimentación complementaria en niños menores de un año atendidos en el centro de salud Magllanal, 2024, se consideró una muestra de 87 madres a las mismas que se les aplico un cuestionario nivel de conocimientos de las madres sobre alimentación complementaria, tuvo como resultados: Nivel de conocimiento de las madres sobre alimentación complementaria en niños menores de un año atendidos en el centro de salud Magllanal, 2024, en la dimensión información; las madres tienen conocimiento malo (44,8%) seguido de regular (29,9%). En la dimensión características alimentaria el conocimiento fue regular (42,5%) seguido de malo (33,4%). Y por último el tipo de alimentos fue un conocimiento malo (47,1%) y regular en un (32,2%). Concluyéndose, Nivel de conocimiento de las madres sobre alimentación complementaria en niños menores de un año atendidos en el centro de salud Magllanal, 2024, en la dimensión información, las madres tienen conocimiento malo (44,8%) seguido de regular (29,9%). Nivel de conocimiento de las madres sobre alimentación complementaria en niños menores de un año atendidos en el centro de salud Magllanal, 2024, en la dimensión características alimentaria, las madres tienen conocimiento regular (42,5%) seguido de malo (33,4%). Nivel de conocimiento de las madres sobre alimentación complementaria en niños menores de un año atendidos en el centro de salud Magllanal, 2024, en la dimensión tipo de alimento, las madres tienen conocimiento malo (47,1%) seguido de regular (32,2%).
Conocimiento sobre anemia Ferropénica en madres de niños de 06 - 36 meses atendidos del centro de salud Pedro Pablo Atusparia 2024
(Universidad Particular de Chiclayo, 2024) Montenegro Jiménez, Maribel Valeria; Tello Azañero, Nora Luz
El objetivo de la tesis es identificar el nivel de conocimiento sobre anemia ferropénica en madres de niños de 6 - 36 meses atendidos en el Centro de Salud Pedro Pablo Atusparia. Se utilizó una metodología cuantitativa de diseño no experimental, transversal y descriptivo. La muestra consistió en 80 madres, seleccionadas mediante muestreo no probabilístico. Los datos se recopilaron mediante encuestas estructuradas y se analizaron utilizando estadística descriptiva y la prueba de Chi-cuadrado. Los resultados indicaron que el 50% de las madres tiene un conocimiento medio sobre la anemia ferropénica, mientras que el 25% tiene conocimiento alto y el 25% conocimiento bajo. Se encontró una relación significativa entre el nivel educativo y el conocimiento sobre la anemia (p = 0.021). Se concluye que, aunque el conocimiento general es medio, existen brechas significativas en áreas específicas como prevención, diagnóstico y tratamiento. Se recomienda implementar programas educativos enfocados en mejorar el conocimiento materno, adaptando los contenidos según el nivel educativo de las madres y reforzando las prácticas de prevención y manejo de la anemia ferropénica.