Coronel del Castillo, Rita de la AsunciónCastillo Zarate, Marco Antonio2026-08-072026-08-072025Https://repositorio.udch.edu.pe/handle/123456789/133http://repositorio.udch.edu.pe/handle/123456789/427El propósito de este estudio fue determinar los factores que afectan el consumo de alimentos ultraprocesados en niños menores de 5 años en el Centro de Salud Cruz de la Esperanza, Chiclayo, 2023. En cuanto a la metodología, se realizó un estudio con enfoque cuantitativo, transversal y correlacional, en una muestra de 80 madres junto a sus hijos. Los resultados indicaron que la mayoría de las madres tenía entre 17 y 24 años, procedían de áreas urbanas, contaban con nivel educativo secundario, y estaban en estado civil de convivencia; en su mayoría eran amas de casa. La enfermedad crónica más común entre ellas fue el sobrepeso. Respecto a los niños, la mayoría tenía entre 4 y 5 años, y se observó una distribución de género equilibrada. En relación con los factores de consumo de alimentos ultraprocesados, el costo y la facilidad de preparación fueron los más comunes, alcanzando 78.8% y 63.8%, respectivamente, y los factores de credo y animosidad fueron los menos prevalentes, alcanzando el 6.3 y 11.3% respectivamente. También el consumo de alimentos ultraprocesados en niños menores de 5 años, el 61.3% lo hace de 1 a 2 veces por semana y el 22.5% lo hace de 3 a 4 veces por semana. Conclusión: Los factores que influyen en el consumo de alimentos ultra procesados en niños menores de 5 años fueron: el costo, la facilidad de preparación, las características sensoriales y la animosidad. El credo y el aspecto no influyeron significativamente en la presente muestra.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessAlimentos ultra procesadosNiños menores de 5 añosFactores que influyen en el consumo de alimentos ultra procesadoshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04